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小米又称粟米，原产中国，约有8千多年的栽培历史。目前世界上90%的小米，仍然生产于中国。小米，营养价值极高，脂肪和......[详情]
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中国是世界第一大水稻生产国，水稻是我国第一大粮食作物，大米中蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例比小麦、大麦、小米......[详情]
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现如今，超市中的酱油品种繁杂， 传统工艺发酵制成的酿造酱油， 是许多家庭的首选， 图个味道纯正，吃着放心。...[详情]
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糖蜜是制糖工业的副产品，组成因制糖原料、加工条件的不同而有差异，其中主要含有大量可发酵糖（主要是蔗糖），因而是......[详情]
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阿维菌素类农药是由链霉菌菌株代谢产生的一种大环内酯类抗生素，主要包括阿维菌素、伊维菌素、依普菌素和甲氨基阿维菌......[详情]
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可乐(Cola)是黑褐色、甜味、含咖啡因的碳酸饮料，有咖啡因但不含酒精，非常流行。为了防止重金属元素在可乐饮品中的滥......[详情]
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白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。白酒是......[详情]